Cupuaçu: o sabor da Amazônia
Fruta originária da Amazônia, o cupuaçu é encontrado em estados da região Norte e no Maranhão. O nome do é originário do Tupi (kupu, que significa “que parece com cacau”, e uasu pode ser compreendido como “grande”). A polpa é rica em proteínas, carboidratos, fibras e enzimas. Com ela, se preparam sucos, refrescos, cremes, compotas, […]
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